西双版纳美食

作者：佚名    文章来源：本站原创    点击数：    更新时间：2008-9-7

    西双版纳的居民以傣族为主，傣味菜在云南菜系中独享盛誉，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主，多用野生栽培植物做香料，具有独特的民族风味。最具代表性的有酸笋煮鱼(鸡)、香茅草烤鱼、香竹饭、“南秘”(是一种用各种调料调好的蘸水，酸酸辣辣，用来蘸黄瓜之类)等。

　　布朗族有“不吃烤肉，不算尝过肉香”的说法。所以烤食的东西多。有烤山鼠肉、斑鸠肉、鱼、猪肉、牛肉；另外，还有卵石鲜鱼汤、螃蟹松、螃蟹肉剁生、油炸花蜘蛛、蝉酱、包烧鲜鱼、酸味菜(酸肉、酸鱼、酸笋)等。

　　版纳美食尽在夜市，各少数民族风味食品应有尽有，最符合南方人的口味。在夜间，游客边品尝风味佳肴，边观赏景洪城的夜景，五颜六色的灯光下，尝之不尽的美食会使你流连忘返

        美丽的版纳，傣族、哈尼族等少数民族人民在此世代居住，创造了丰富多采的民俗文化。橄榄坝、民族文化村里，民族歌舞让你如痴如醉；泼水节、开门节、关门节……精彩纷呈，不容错过。

　　现在的版纳，已成为著名旅游胜地，发展日新月异。入夜的景洪街头，灯红酒绿，一派繁华景象。按摩、卡拉OK等现代娱乐应有尽有

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